Astrophyto

Gomme de Caroube
Mincir sans faim
Ceratonia siliqua

Partie utilisée : la gomme tirée de la graine

Ce petit arbre est commun sur tout le pourtour méditerranéen. Il reste cultivé dans les régions défavorisées pour ses fruits ou gousses, utilisés en alimentation humaine sous le nom de pain de Saint-Jean. Ces longues gousses contiennent de grosses graines dont on tire la gomme de caroube.
Cette gomme a le pouvoir de gonfler avec l’eau et de former un gel qui n’est pas assimilable par l’organisme et qui va ralentir l’assimilation des aliments par action sur les enzymes responsables de la digestion : trypsine, chymotrypsine, amilase et lipase.
La gomme de caroube prise avant les repas va donc couper la sensation de faim et favoriser un régime amincissant. Épaississante, la gomme sera aussi utilisée en cas de vomissement du nourrisson.
En cas d’insuffisance rénale chronique, elle retiendra dans le tube digestif, l’urée, la créatinine, l’acide urique, l’ammoniaque et les phosphates provoquant un abaissement important et bénéfique, du taux d’urée dans le sang.

Indications

coupe-faim
régime amincissant
vomissement du nourrisson
insuffisance rénale chronique