Astrophyto

Levure de bière
La beauté à fleur de peau
Saccharomyces cerevisiae

La levure de bière est un champignon microscopique, donc un organisme vivant, qui se trouve à l’état naturel sur la peau de certains fruits et dans le moût de la bière. Utilisée chez les boulangers pour faire lever le pain, elle présente un grand intérêt en diététique et en médecine par sa richesse en acide aminés essentiels, vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (surtout phosphore, potassium et fer).
Cette richesse lui confère de nombreuses indications : problèmes de peau sèche et terne, de phanères (ongles et cheveux cassants), manque de tonus, fatigue.
De plus, la présence de substances antibactériennes actives contre les staphylocoques, le rend utile dans le traitement de l’acné et des furoncles.
L’action stimulante des défenses naturelles couplée à l’activité antibactérienne permet de prévenir les infections hivernales à répétitions.
La levure de bière est également un régulateur de la fonction intestinale par reconstitution de la flore et de ce fait est conseillée en cas de diarrhée ou de constipation.
Elle est utilisable par tous, y compris la femme enceinte en complément alimentaire afin d’éviter les chutes de cheveux, fréquentes après l’accouchement.
La levure de bière « revivifiable » est la plus active car elle garantit le meilleur taux de levures vivantes (1 milliard au gramme).

Indications

Peau sèche, terne (en association avec la carotte)
Problèmes de peau : acné, furoncle…
Problèmes de phanères : ongles et cheveux
Prévention des infections hivernales répétitives
Fatigue, convalescence (en association avec le ginseng)
Reconstitution de la flore intestinale en cas de diarrhée ou d’antibiothérapie